يُعد تربية الدجاج من أهم المزارع الحيوانية في العالم، حيث يتم استخدام الدجاج لإنتاج الحم والبيض واللحم المفروم وغيرها من المنتجات الحيوانية التي يستهلكها الإنسان. ولكن قبل الحديث عن كيفية تربية الدجاج، فإنه من المهم أولاً فهم الأنواع المختلفة وفوائدها.
أنواع الدجاج:
توجد العديد من أنواع الدجاج في العالم، وتختلف عن بعضها البعض من حيث النوعية والفائدة، حيث يمكن تصنيفها كما يلي:
1. الدجاج المنتج للحم:
هذا النوع من الدجاج يتم استخدامه لإنتاج اللحم الطازج الذي يستهلكه الإنسان. ومن أمثلة هذا النوع من الدجاج: الدجاج الذي ينمو بسرعة (broilers) والدجاج البرازيلي (Brazilian chicken).
2. الدجاج المنتج للبيض:
هذا النوع من الدجاج يستخدم لإنتاج البيض الذي يستهلكه الإنسان ويمكن أيضاً استخدامه للحصول على اللحم، ومن أمثلة هذا النوع: الدجاج الأبيض والدجاج البني.
3. الدجاج المنتج للحفاظ على التوازن البيئي:
هذا النوع من الدجاج يستخدم للمحافظة على التوازن البيئي في المنطقة حيث توجد بعض الحشرات أو الأعشاب الضارة التي يمكن أن تؤثر على النباتات. ومن أمثلة هذا النوع: دجاج الغابات ودجاج الحضر.
4. الدجاج المنتج للأدوية:
يمكن استخدام بعض الأنواع من الدجاج في إنتاج بعض الأدوية أو المنتجات الصيدلانية.
أما بالنسبة لكيفية تربية الدجاج، فإنه يتطلب عدة خطوات لتحقيق النمو الصحيح والإنتاجية المطلوبة. وفيما يلي بعض نصائح تربية الدجاج:
المكان المناسب لتربية الدجاج
1. اختيار مكان مناسب:
يجب اختيار مكان مناسب لتربية الدجاج، حيث يجب أن يكون مساحة الحظيرة كافية وتتوفر فيها الإضاءة والتهوية والحماية من المخاطر الخارجية مثل الطيور المفترسة والحيوانات.
2. توفير الغذاء الصحي:
يجب توفير الغذاء الصحي والمتوازن للدجاج، ويجب تفادي استخدام الأطعمة الملوثة التي يمكن أن تؤدي إلى ظهور الأمراض.
3. توفير الماء النظيف:
يجب توفير كمية كافية من الماء النظيف للدجاج للحفاظ على رطوبة الجسم وتوفير بيئة صحية للتكاثر.
4. العناية بالصحة العامة:
يجب مراقبة صحة الدجاج وتعقيم المكان والأدوات المستخدمة بشكل منتظم لتفادي ظهور الأمراض.
تدريب الدجاج على التزاوج
5. التدريب على التكاثر:
يجب تدريب الدجاج على التكاثر لزيادة الإنتاجية، ويمكن استخدام بيض الدجاج للتكاثر أو إدخال دجاج الذكور في الحظيرة مع الدجاج الإناث.
كيف تجمع البيض بشكل منتظم
6. جمع البيض بشكل منتظم:
يجب جمع البيض بشكل منتظم لتفادي تلفه، ويجب أيضًا تخزينه في مكان بارد وجاف.
باختصار، يُعد تربية الدجاج من الأمور الهامة لإنتاج الأطعمة الحيوانية، ويتطلب تربية الدجاج العديد من الجوانب الحيوية مثل توفير الغذاء والماء النظيف والعناية بالصحة العامة، وبالتالي يجب اتباع الإرشادات المناسبة لضمان النمو الصحي للدجاج والحصول على إنتاجية عالية.